Karedok Special

Kali ini Profesor  Resep Masakan akan memberikan resep masakan yang bernama karedok. Makanan yang berasal dari sayuran mentah ini sangat menggoda lidah kita, dari pada penasaran yuk kita baca resepnya .

Bahan-Bahan

• Kacang Panjang 1 ikat
• Daun kol 2 lembar
• Terigu bulat hijau 2 buah
• Tauge 100 gr, buang akarnya
• Mentimun 1 buah
• Daun kemangi 1 genggam, ambil daunnya

Bahan Bumbu Kacang

• Cabai merah 2 buah
• Kencur 4cm
• Kacang goreng 150gr
• Terasi 1 sdt, bakar terlebih dahulu
• Garam secukupnya
• Air asam secukupnya
• Jeruk limau 2 buah, ambil airnya
• Air 1/2 gelas

Cara membuat :

•  Iris halus kacang panjang dan daun kol. Iris dadu kecil terung bulat dan mentimun.
•  Kacang, kencur, gula, terasi, cabai, dan garam diulek menjadi satu.
• Tambahkan air asam, air, dan air jeruk limau, aduk rata.
• Tambahkan sayuran yang sudah diiris dan kemangi. 
• Aduk rata dan sajikan.

emmmm mudah sekali bukan membuatnya, makanan ini cocok disajikan di siang hari kawan-kawan, selamat mencoba :)

Salam
PMR